Uma ocasião muito comum nas residências alemãs é a hora do Kaffee und Kuchen (Café e Bolo). Normalmente entre as 15:00 e15:30 hs as donas-de-casa se encontram com suas amigas e oferecem café, chá, bolo e torta. Muitas vezes existe o revezamento, onde cada dia uma mulher oferece a sua casa para o encontro ou então existe aquela mulher que é conhecida por oferecer todos os dias o encontro em sua casa. Para os alemães a torta (Torte) é o que nós brasileiros entendemos por bolo: com cobertura, recheio, chantilly e tudo mais. O bolo (Kuchen) para os alemães é normalmente simples, em geral doce e sem cremes, ou seja, a nossa torta doce. Geralmente tem que se tomar muito cuidado quando vai se experimentar as tortas e bolos alemães. Muitas são bem diferentes, feitas com combinações de frutas bastante azedas e que podem ter um gosto bastante desagradável para o paladar dos brasileiros. Ainda me lembro de uma situação muito engraçada que acabei passando... Nossa estadia na cidade de Friburgo foi na residência de uma família alemã. Eles alugavam cômodos de sua casa para turistas, ou seja, uma pensão, e podíamos optar ou não pelo café-da-manhã incluído. Optamos pelo café-da-manhã. Quando retornávamos de um de nossos passeios pela cidade, bem de tardezinha, e ao adentrarmos a casa, sentimos um cheiro de torta bastante apetitoso que dominava o ar. Obviamente estávamos com fome após nossas andanças e controlar a vontade de provar um pedacinho foi uma prova de resistência. Pois é, na manhã seguinte acabamos provando aquilo que seria a torta apetitosa... Ela possuía como recheio uma fruta azedíssima, que por mais que a boa educação forçasse a engolir, não pude deixar de botar tudo pra fora de novo... Horrível!  Ainda bem que a dona da casa não viu...J  O que me fez sentir menos mal foi saber que o Thomas também odiou a torta. E até hoje não sei que fruta horrorosa era aquela...

O açúcar na Europa é feito de beterraba, que possui um gosto infinitamente menos adocicado que o açúcar da cana-de-açúcar. Ao menos não se corre o risco de pegar algo doce demais. J Gostaria de colocar neste tópico um esclarecimento feito pela Patrícia Fernandes, de Portugal. Obrigada Patrícia! J Em Portugal, o açúcar é de cana-de-açúcar como no Brasil. Exatamente por isso muitos portugueses encontram dificuldade em fazer seus doces na Alemanha, pois não apresentam o mesmo sabor. É verdade! Agora ao me lembrar dos apetitosos quindins com certeza não teriam gosto tão docinho com açúcar de beterraba! Ummmm!! Em geral esses produtos considerados importados são encontrados em lojas de turcos.