Ao se afastar dos grandes centros urbanos rumo ao interior, as plantações se tornam uma visão freqüente na paisagem. Só que um turista desavisado pode talvez não saber que em algumas delas existe a possibilidade de ele mesmo colher os produtos fresquinhos. Estes campos estilo "colha & pague" geralmente fazem parte de fazendas e as opções de colheita mais freqüentes são flores ou frutas vermelhas, tais como morangos (Erdbeere) e framboesas (Himbeere).

Nas plantações de frutas vermelhas existe em geral uma cabana na entrada onde lhe é fornecida uma cesta. A partir dali você já pode colher as apetitosas frutinhas à seu gosto e, na saída, pesar e pagar. Já no caso das flores, muitas vezes você mesmo as colhe e deixa a respectiva quantia numa caixinha deixada em sua entrada. Os preços destes produtos colhidos na hora são normalmente mais atrativos do que o dos supermercados. Sem contar que são produtos naturais e sem conservantes. J

As plantações "colha & pague" são consideradas verdadeiras opções de lazer para muitas famílias alemãs. Nos fins-de-semana, famílias inteiras excursionam em direção à elas.